Domaine Jean-Baptiste Boudier
Pernand-Vergelesses
“Guidés par la nature vivante à travers des vignes en constante évolution, nous naviguons par le seul biais du terroir, ne recherchant que finesse et pureté à la fin du voyage”, telle est la philosophie du domaine.
NOTE DE DÉGUSTATION
Une acidité vive et une tension minérale vibrante grâce au terroir riche en calcaire. La texture est crémeuse en milieu de bouche mais définie par la fraîcheur. Les saveurs comprennent des agrumes (écorce de citron, pamplemousse), de la pêche blanche et une délicate note cireuse. La finale est souple mais avec du dynamisme et de la clarté.
POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
ACCORDS METS ET VINS
Poissons blancs, coquillages et crustacés, plats légers de volaille
50,00 € HT
31 en stock
