Domaine Caire-Deveze
Puligny Montrachet "Corvées des Vignes"
Un Puligny classique qui équilibre parfaitement un fruit délicat, une acidité précise et la tension minérale caractéristique de son terroir.
NOTE DE DÉGUSTATION
Racé et concentré, il présente d'emblée l'acidité vibrante typique du Puligny. Il présente une tension exceptionnelle du début à la fin. La texture est soyeuse et raffinée, s'élargissant en milieu de bouche pour révéler des couches de pomme verte, de poire croquante et une touche de pêche mûre, le tout soutenu par une puissante minéralité crayeuse.
POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
ACCORDS METS ET VINS
Suprême de homard, de langoustine, de poulet ou de veau avec une sauce crémeuse aux champignons
62,50 € HT
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