Eric de Suremain
Monthélie Premier Cru
“La biodynamie donne le ton, l’impulsion, l’harmonie entre le sol, la plante et l’homme. Elle est comme un chef d’orchestre”, telle est la philosophie du domaine.
NOTE DE DÉGUSTATION
Bouquet expressif et complexe de petits fruits rouges et noirs (cerise, framboise, mûre), souvent rehaussé de notes florales (violette, pivoine) et d'une touche de terre humide ou de sous-bois, typique du Pinot Noir évolué.
POTENTIEL DE GARDE
5 à 15 ans
ACCORDS METS ET VINS
Bœuf Bourguignon, pâté en croûte, volaille rôtie
45,00 € HT
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